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集团新闻

餐饮管理部开展新学期餐饮服务工作专项检查

来源:餐饮管理部 谢聪
编辑:张树志   时间:2021-09-07  阅读:

为做好新学期餐饮服务工作,督促餐饮单位做好新学期餐饮服务工作,9月6日上午,集团副总经理赵淑慧带队检查校内餐饮单位新学期餐饮服务工作准备情况。

检查组一行对餐厅环境、后厨管理、食品卫生安全、疫情防控管理、库房原材料储备等方面进行逐一检查。检查中,重点询问了员工返岗情况,抽查了员工健康管理工作,了解了各餐饮单位迎新工作准备情况。

检查中区食堂

检查中区食堂后厨

检查东区食堂

检查东区食堂后厨

检查北区食堂

检查西区食堂

检查北园餐厅

检查清真餐厅

检查留二餐厅

检查集天餐厅

检查中,赵淑慧要求校园餐饮单位负责人在保证疫情防控措施落实到位的前提下,充分做好开学前的各项准备工作,继续抓好食品安全工作,关注师生的意见和建议,积极营造安全、整洁、温馨的就餐环境,做好新学期餐饮服务工作。

餐饮管理部副部长王祚荣(主持工作)、副部长张昕颖、部长助理种王峰,餐饮管理部行政办公室、监管办公室、供应办公室负责人陪同检查。

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